食物标签是食物出产者向消费者通报食物讯息的紧急载体，是消费者领会食物因素、特质等讯息最直接、最广大的格式，事合消费者的知情权与采选权。

　　环绕2025年深化团体身边不正之风和凋谢题目纠合整饬计划，今天，重庆市商场监视解决局正在宇宙独创找寻开辟了“预包装食物标签AI巡检”行使，确实类型预包装食物标签标识，提前扑灭标签标识违法违规举止，充沛保护消费者知情权，守卫百姓团体“舌尖上的和平”。

　　目前，预包装食物标签投诉举报纠合正在字体巨细不类型、养分标签不相符请求、产物名称不切实等题目。

　　该行使以危急预警为出力点，环绕高效识别标签、凿凿解析题目、急速预警危急、闭环整改解决的思绪，集成了现行有用的邦度食物和平法式、战略文献、可加工食物原料、标签决断案例等本原数据库，并通过OCR图文识别、DeepSeek大模子算力支柱等身手，对标签实行全方位众角度自愿解析。

　　不但云云，该行使还辅以人工复核，急速实行对预包装食物标签标识题目的智能审核，有用化解标签潜正在危急点，同时将非食用物质和易滥用食物增加剂排查行动重心巡检实质，确实筑牢食物和平防地。

　　重庆市商场囚禁局合连担当人外现，该行使的扩大操纵，将有利于大幅消浸重庆食物出产者的谋划本钱，消浸重庆产食物正在宇宙边界被投诉、退货的概率，助力全市食物加工家产高质料生长。

　　自6月中旬从此，该行使已正在巴南、荣昌等区县的出产食用植物油、暖锅底料、肉成品、大米、糕点、酒类等食物种别的67家企业先试先用，共计巡检标签300余个，助助企业节省用度6.34万元。下一步将夸大到其他产物种别，确实类型全市食物出产企业预包装食物标签标识，包庇消费者合法权柄。